グルメジャンルではないと言った(昨日の日記)が、
肉のスギモトで買ったコロッケを揚げて食べた。
前もやったミスをまたしてしまった。
忘れないように書いておく。

・油はけちらない。
　油に浸かってないところとの間に温度差ができ、
冷凍物はここでコロッケが裂ける(ものと思われる)
・コロッケから脱落している粉は入れない。
　気をつけていたが、何故か袋からコロッケを
　取り出しているときに、フライパンの上で
　やってて、殆どが落ちてしまった。
　まだ揚げている最中なので、これが早々に
　焼け焦げになってしまい、コロッケを汚す羽目に。

ついでだ。恥だが、

・そうやって焦げかけた粉だったものを箸で掬った
　後、口の中に入れない。
　何となくもったいなくなったのだが、思いっきり
　火傷します。つーか、するわな。

さらについで。同じときに買った餃子を焼いていて、
・水を入れてふたをするのに雑誌を使うときは
　気をつける。
　雑誌なので微調整が効くかな、と思って、
　めくろうとしたら、蒸気が出てきて火傷しかけた。

ああ、最近何となく、歳のせいか不注意さが増している
気がする。ああ、気のせいなら良いんだが。
でもきっと歳のせいだな。
歳のせいにしておこう。

いつも行く焼き鳥屋が、23時過ぎに行ったら
閉まってた。中には客の気配があるものの、
看板は消灯、暖簾も出てない。翌02時までは
やっている筈なのに。
と思いつつ、大将がいつも言ってた
「学校が休みになると子供連れが来て
　ネタを食べつくす(笑)」
と言うのを思い出した。
そっか、もうそんなシーズンなのね？
それとも明日が休みだからか？
それから、行ったことの無い店に行くが、
客が一組で店員所在不明とか、
だいぶ前に一度だけ行った店とか行くが、
やはり閉店とか。それからはどこかとにかく
焼き鳥店を探しててくてく歩くが、どこも
開いてない、つーか、焼き鳥店はおろか、
他の食べ物屋もやってない。そうだよな、
明日は祝日で忘年会シーズン、いくら、翌01時
頃まではやっている筈の店もネタ切れだろうし、
そもそもここは名古屋だ、夜が早いのだ。
(ってか、夜が早いって微妙に変な言い回しだね)

と思ったら、焼き鳥店が大通り挟んで二軒ある
ところに出くわす。通ってきた側の店はもう
閉店していたので、信号待ちして入る。

いい出会いってのは、意図しないときに多いね。
二人で白ワインのデカンタ(1200円)を二つ頼んで、
串を10本ずつ位、その他豆腐とお茶漬けで、
6270円程戴き、また来ますと言って、帰る。

いっこく屋
http://www.ikkokuya.net/
〒466-0027名古屋市昭和区阿由知通5-19庄京ビル1F

定休日：毎週日曜日
営業時間：PM6：00〜AM1：30
ラストオーダー：AM0：45

尚、この日記はグルメジャンルではない、筈。

ぱくぱくぱく。
もうできた。